Original
Horchata Clásica
Chufas, agua, azúcar de caña orgánico.
wb_sunnyReserva de Verano
El Sabor de un
Verano Mediterráneo
Elaborada diariamente con chufas crudas de Valencia. Refrescante, naturalmente sin lácteos y servida tradicionalmente muy fría.
Horchata Tradicional Valenciana
Leche Merengada Cremosa
water_dropEl Medidor de Frescura
Nuestra horchata se disfruta mejor dentro de las 48 horas posteriores al prensado. Consulta el estado del lote de hoy.
Recién Prensada
Perfectamente Fría
Lote #402 - Listo para recoger
Nuestras Ofertas
Ingredientes sencillos, perfectamente equilibrados.
Recién Horneado
Fartons Tradicionales
Bollo dulce y esponjoso para mojar.
Especialidad
Leche Merengada
Con canela y ralladura de limón.
Mantequilla
Croissants
Hojaldrados y crujientes.
favoriteNuestra Historia
Un Amor Cultivado entre
España y Filipinas
Cinnamó nace de la unión de dos mundos y un viaje de amor y sabores. Él, un apasionado español defensor de la horchata tradicional; ella, nacida en la vibrante Manila. Juntos emprendieron una aventura por toda España, explorando los campos de chufa de Alboraya y estudiando en los obradores tradicionales de los maestros artesanos de Valencia.
De regreso, fusionando la frescura mediterránea con la calidez del archipiélago filipino, creamos Cinnamó para ofrecer una receta 100% natural, clásica y refrescante. Un puente de sabor artesanal preparado diariamente con mucha ilusión y alegría para disfrutar en nuestras dos queridas casas: Barcelona y Metro Manila.
🌍✨
Barcelona — Manila
"De los campos de chufa de Alboraya a las playas del sudeste asiático, llevando la tradición en cada vaso."
Receta Tradicional
Ingredientes Orgánicos
auto_awesomeCómo lo hacemos
El Proceso de Nuestras Especialidades
Creemos en el tiempo lento, los procesos transparentes y la materia prima excelente.
water_dropHorchata de Chufa
1
Selección en Alboraya
Utilizamos únicamente chufas crudas con Denominación de Origen de Valencia, seleccionadas rigurosamente.
2
Remojo Lento (24h)
Las chufas se limpian y rehidratan lentamente durante un día entero para despertar su sabor y aroma natural.
3
Prensado en Frío y Endulzado
Se muelen y prensan en frío para obtener el néctar más puro. Añadimos solo una pizca de azúcar de caña orgánico.
filter_vintageLeche Merengada
1
Infusión a Fuego Lento
Infusionamos leche fresca entera de granja local con canela de Ceylán en rama y piel de limón fresca.
2
Merengue y Textura
Batimos claras a punto de nieve con azúcar y las integramos lentamente para lograr esa ligereza de merengue flotante.
3
Semi-congelado y Espolvoreado
La enfriamos a temperaturas bajo cero hasta lograr una textura cremosa. Se sirve espolvoreada con canela molida.
location_onDónde encontrarnos
Nuestras Tiendas Físicas
Nacidos en el Mediterráneo, cruzando el océano para refrescar tus veranos.
🇪🇸
Barcelona — Eixample
Carrer del Parlament, 42, 08015 Barcelona, España.
mailbcn@cinnamo.com
phone+34 934 567 890
🇵🇭
Metro Manila — Taguig
Bonifacio High Street, Taguig, 1634 Metro Manila, Filipinas.
mailmanila@cinnamo.com
phone+63 2 8123 4567